emporte_piece

"Vas me chercher les coupes
Et ne te trompe plus !"

Et je plongeais tête la première dans l'armoire sombre aux têtes de dragon

Immense

Dénicher deux ou trois coupes à champagne
Basses et bien rondes ...

J'avais, pour ne pas les confondre, ma formule secrète :

Une coupe pour le doux ...
La flute pour le brut :
Tout est histoire de rime
Ou d'assonance

C'est dans la moiteur des après-midi
Pâtisserie
Que j'ai découvert la poésie !

Pas d'emporte-pièces dans la cuisine fonctionnelle
d'une grand-mère naturellement adepte du détournement

Nos biscuits de Noël avaient la rondeur de ses coupes à champagne
Leurs bulles blondes éclataient dans la tiédeur du four
Et j'attendais, les yeux mi-clos, que l'ivresse me monte au palais

Il a fallu longtemps avant que le Terrible "emporte-pièce" ne me soit présenté

Notre rencontre fut rapide, furtive, mais me laissa un temps dans la perplexité
C'était chez mon amie d'enfance
Dans la magie du fournil de ses parents :
"Apporte-moi l'emporte-pièce"

Et moi j'ai vu surgir un géant aux mains immenses
Aux bras de tornade

Il ne sortait que la nuit

Emportait chambres et cuisines

Pendant que vous dormiez

Ne laissant à jamais

Que meubles hébétés :

C'était donc là qu'il se cachait ...

Ma stupeur passée, je vis des formes apparaître
Laisser leur empreinte dans la pâte
Et mon sourire dans les brioches

Mais je l'avais fait naître
Et mon terrible emporte-pièce

Ne m'a jamais plus quittée

Et aujourd'hui je crois bien qu'il vit encore caché
Au fond de mon cagibi magique
Là où je range le bric à brac
De ma mémoire ...

Tant qu'il me laisse mes pieds de roses
Et puis aussi mes speculoos
La mini-serre
Et le jardin d'hiver
Les chambres des enfants ...
Et mon canapé blanc

roi_mage_aux_sapins

Et puis peut-être qu'une nuit,
il m'emportera moi aussi
Mais seulement pour une nuit
Dans son Monde aux Mille et Une pièces
Juste histoire de voir ...

Voilà l'histoire et voici le Jeu
de Birgit, qui la fit ressusciter de ma mémoire
Pour elle, ma petite mais sincère collection d'emporte-pièce ...