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De l'or ... pour Angus !
Une robe couleur soleil pour rendez-vous (manqué) avec dieu celte ?
Pour lequel de vos croquis craquerai-je, mon ami ?

Comme il me tarde ...

Rêves d'hiver et de croûte craquante : marcher sur la neige croquante et se laisser porter par le doux crissement de votre plume, sur le vélin.

Blanc.

Pour vous et ce rendez-vous annulé par ma faute, j'ai imaginé ce gâteau, aux accents de pommes et de givre.

Car il est là et bien là depuis deux ou trois jours, sur les vitres de la voiture, la campagne. Sur mes plantes, rentrées à la hâte ... Je râle, mais comme c'est beau !

Réchauffons vite notre cuisine !

Four préchauffé, thermostat 180°

Doré Craquant Gâteau aux Pommes

pour célébrer les premiers givres !

Ingrédients :

_ 3 œufs
_ 180 grammes de sucre roux
_ 180 grammes de beurre ramolli
_ 1 + 1 sachet de sucre vanillé
_ 2 pincées de sel
_ 200 grammes de farine
_ 1/2 sachet de levure chimique
_ 3 pommes

Recette :

Mélange les œufs et les sucres, au batteur. Attends que ton mélange blanchisse un peu.

Alors, ajoute le beurre et tes 2 pincées de sel. Laisse encore battre ton cœur électrique

La farine et la levure viendront donner à ton mélange l'onctuosité blonde des plus belles pâtes

C'est le moment, si le cœur t'en dit, d'ajouter ou non 1 c. à café d 'eau de fleurs d'oranger. Juste un trait, une intention ... Il serait dommage de masquer le goût des pommes.

Ces pommes, justement, que tu vas seulement maintenant peler et couper en quartiers.

Place-les vite dans ton vieux moule à manqué beurré. Couvre de ta pâte.

Saupoudre de second sachet de sucre vanillé et d'un voile de cannelle.

Fais cuire 45 minutes au four. Vérifie à la pointe de ton couteau.

Laisse tiédir et plonge sous la croûte vanille ...

Comme les premiers réveils des soleils d'hiver : belle attendue !

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