lundi 16 avril

Trans légumes express

Je ne connais rien de mieux, le dimanche soir, qu'un grand saladier de légumes vapeur ! Carottes nouvellesHaricots verts fraisOignon rouge aux reflets moiréschou-fleur aux généreux bouquets ... Parfumez à votre guise ...Le cumin a ma préférenceet la coriandre aussi ! Vous servirez rehaussé d'un filet d'huile d'oliveDe votre plus belle fleur de selD'un tour de poivreAux copeaux de parmesan C'est tout ! Léger mais rassasiant (parce qu'il faut que vous sachiez que j'ai toujours faim !)Riche en goût et en... [Lire la suite]
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dimanche 15 avril

Bacalhau en cocotte

Désolée ! J'ai oublié la photo ...D'aucuns d'ailleurs l'auront remarqué ... depuis quelques jours : grève du zèle chez tara ! Serait-ce l'arrivée du soleil ?Probablement ... Dormir dans l'herbe, à l'ombre du magnolia ... Quelque jardin en friche à remettre sur pied ?Le mot est faible ... Une nouvelle vague de travaux en préparation ? Bel euphémisme ! Mais c'est au pied du mur ... Autre chose ?Urgences pédiatriques et grosses frayeurs (aujourd'hui passées) pour l'héritier du nom, qui vient de m'apprendre le... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 19:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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dimanche 15 avril

Frisson de fleur ...

Petit fraisier pas si sauvage, un dimanche de Pâques, au matin ...
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dimanche 15 avril

Retour de balade, un samedi soir ...

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samedi 14 avril

Ce soir, j'ouvre une boîte !

Envie de ne pas cuisiner ... A ne pas confondre avec : ne pas avoir envie de cuisiner ... beaucoup plus dramatique, voire tragique ! Signe extérieur palpable, olfactif, auditif ... et surtout visuel d'une crise intérieure presque virtigineuse ... Une cuisine vide en est la preuve ! "Envie de ne pas cuisiner" est beaucoup plus léger, presque ludique. C'est la paressse des soirs presque estivaux, l'appel du bain de soleil, un grand verre de soda au citron à la main, les entre-chocs des glaçons, le vol des derniers bourdons... [Lire la suite]
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vendredi 13 avril

En fleurs ...

Non, je ne suis pas aussi casse-cou que cette photo pourrait le laisser croire ! Que mon kiné soit rassuré ! Je voulais seulement rendre hommage à un vieux, très vieux poirier de mon jardin ... dont les fortes tempêtes de cet hiver ont eu raison ...Il s'est laissé tomber sans bruit ni fracas, profitant d'une bourrasque un peu plus forte que les autres. Il était là bien avant nous, qui ne vivons là que depuis deux ans, à peine ... Le premier "miracle" consiste dans le fait que personne n'a compris comment il avait pu... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 09:34 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

jeudi 12 avril

Recette ad hoc pour papillotes !

Le jeu de mots me tentait trop ... désolée ! Recette légère et parfumée, par mes soins testée et approuvée ! Permettez-moi d'offrir cette escale papillotée à Murielle et Stanislas de La Table Monde pour leur croisère gourmande Papillotes de haddock aux brocolis Ingrédients : Pour 4 parts ..._ 1 grand filet de haddock (200 gramme_ 2 brocolis en bouquets_ 1 filet de citron non traité_ Un bol de lait _ de la fleur de sel parfumée aux épices, du poivre et de l'aneth ciselé_ Du cumin La recette : ... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 17:41 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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samedi 07 avril

Bleue des clochettes !

Joyeuses fêtes de Pâques à tous !
Posté par tarabiscotta à 22:09 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
samedi 07 avril

Comme dans un très vieux rock and roll ...

                                                        Spéciale dedicace Zaza (Essai n° 4599 ...) Ma bouteille d'Aberlour y passera peut-être ...Et sans doute aussi mes réserves d' anchois !Mais un beau jour, vois-tu,  je tiendrai ma recette ...Qui ne sera rien que pour toi !
Posté par tarabiscotta à 09:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
jeudi 05 avril

The last ...

Posté par tarabiscotta à 22:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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