samedi 10 février

Quelque part ailleurs

Ce matin l’abri du train ressemble à une chrysalide. On est là, tous debout, le nez à la neige. Quelque chose se passe … comme une lente évolution. Une transformation qui serait en chemin. Chacun écoute les pas du nouvel arrivant effleurer le sol. Sommes-nous tous présents ? On se salue. Rituel sincère et peu glacé, malgré l’air ambiant. Souvent, ce sont là nos premiers mots de la journée, nos premiers visages. On ne se connaît pas ou si peu, mais il serait inquiétant que l’un d’entre nous manque à l’appel un... [Lire la suite]
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samedi 10 février

GRENAILLE POUR UNE SAlADE

Grenat sera ma nuit,Où que j'aille.Et Lentement sèmerontLes graines de mes batailles Salade de pommes grenailles aux brocolis et aux noix 500 grammes de pommes grenaille cuites à la vapeurAjoutons 250 grammes de bouquets de brocolis cuits 3 minutes à l'eau bouillante salée, puis égouttés.Laissez refoidir Pour la vinaigrette, mélangez au fond de votre saladier : 1 c. à soupe de vinaigre de cidre1 pointe de moutarde2 c. à soupe d'huile de noix2 C. à soupe d'huile d'oliveFleur de sel et poivre Organisez la rencontre : Ajoutez 1... [Lire la suite]
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samedi 10 février

Like a rocket to the moon ...

Sucrées salées,Recettes fondantesCraquantes …Entrée ou dessert ? Plan rapide et chatoyant, pour une Saint Valentin aux fourneaux ! Poires pochées à l’émietté de chèvre Ingrédients : _ Deux grands verres d’eau_ Quatre poires mûres (3 pour le pochage puis 1 pour l’émiettage)_ Une cuiller à soupe de miel_ Deux cuillers à café de poivres mélangés_ 100 grammes de chèvre frais_ Une cuiller à soupe d’huile de noisette La recette : Faites pocher dans l’eau 3 poires... [Lire la suite]
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vendredi 09 février

Femmes qui courent avec les loups

Clarissa Pinkola Estés. On connaissait tous le film … mais le monument que je vous enjoins de lire est encore plus … redoutable. Le mot est pesé, puisqu’il ne s’agit de rien d’autre que :  Femmes qui courent avec les loupsPsychanalyste et conteuse, fascinée par les mythes et les légendes, l’auteur nous emmène dans une fouille de l’inconscient féminin en invoquant les représentations les plus diverses, de Vénus à Barbe-Bleue, en passant par la petite marchande d’allumettes. Merveilleux voyage au pays de l’identité ... [Lire la suite]
jeudi 08 février

Tartine aux tomates confites, jambon cru et Reblochon

Le froid attaque : belle offensive. tempête de neige. Rêvée ...Préchauffe ton four : 220°Position grill. Tout de suite. N'attends pas ! Il te reste : _ Du pain complet (mais un pain aux noix ou aux olives peut suffire !)_ 1/2 reblochon fermier_ 8 tranches de jambon cru_ De belles tomates confites, souvenir de tes conserves d'été ..._ De l'huile d'olive_ une pincée d'origan_ Du sel, du poivre Sur de belles tranches de pain, dispose tes tomates, puis le jambon. ajoute éventuellement un filet d'huile d'olive (à moins que tes... [Lire la suite]
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jeudi 08 février

Onze jours

2 fermes perdues dans la solitude de l'Iowa1 premier corps atrocement mutilé ...11 jours pour mener l'enquête, pas un de plus ... Tu voyages en eau trouble et c'est encore mieux que l'atmosphère de Seven.Ambiance lourde de rituels, de sacrifices supposés. Un climat qui te perturbe, te frissonne dans l'échine. Tu sais déjà que tu ne t' en sortiras pas indemne. Onze jours et tu voudrais qu'ils ne finissent jamais, même si l'attente est insupportable. Plume sobre, pointe sèche. La fiction très vite se dilue dans le venin de... [Lire la suite]
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mercredi 07 février

La quadrature du cercle

Voilà ! Vous avez bien réfléchi et trouvé une manière très originale de lui re-déclarer votre flamme ! Cette année, rien ne vous arrêtera … Saint Valentin n'a qu'a bien se tenir ! Et d’abord, vous procurer La dernière méthode Assimil, celle que toute la France septentrionnale s’arrache : Parle-moi ch’ti. Quand la reine des méthodes d’apprentissage s’attaque au parler picard, difficile de résister. Quelques appréhensions ? Voyons ! Un peu de nerf ! Vous n’aurez qu’à commencer par l’incontournable « je t’aime », lequel,... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 22:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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mercredi 07 février

Petit nécessaire de confiture pour débutants ...

Fêter la première neige en reprenant le cheminDe mes confitures …Frustrée d’hiver. Pas un seul bonhomme, pas une bataille.Fêter la première neigeDans mon chaudron.Fées et gestes,ParaphesFineEst la textureDe mes rêvesBouillons et floconsDehors, le lent tourbillonTemps attenduRedessine cette nuit de février … Mais avant que de reprendre comme il se doit le chemin de mon petit atelier, peut-être serait-il bon de poser sur ces lignes, mon éthique ! Petits conseils pour confituriers en herbe … ... [Lire la suite]
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lundi 05 février

Désarmée

Posté par tarabiscotta à 21:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
lundi 05 février

Confiture pour un ami

A mon âme sœur ! C’est La confiture du soirConfiture d’un regard :Celui que tu as posé sur moiDepuis, il ne me quitte pas. Confiture pour débutant,Eternellement jeune apprentiSorcierSublime objecteur d’objetsPoète et jardinier : peut-on, l’un sans l’autre, être ?Dédicace pour un homme magnifique (mais pourquoi n’est-il pas le mien ?)Ce soir, je t’anniversaire dans la translucide quiétude de la poire,Dans la sombre douceur du cassisDans la fraîcheur acidulée du citron ... [Lire la suite]
Posté par tarabiscotta à 19:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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