Yaourts aux fines herbes

Pour 4 personnes :

5 yaourts bulgares
10 feuilles de menthe
1 botte de ciboulette
1 gousse d’ail
Du sel et du poivre
Effeuillez …
Passez sous l’eau claire, égouttez puis séchez dans un papier absorbant
Enfin hachez très finement la menthe et la ciboulette.
Pressez la gousse d’ail et récupérez le jus.
Dans un saladier, organisez la rencontre « aromates et yaourts », sous l’œil complice de votre fleur de sel
Vous n’oubliez pas le poivre. Quelques tours de moulins  …
Mélangez.

Sortez vos plus belles verrines et répartissez-y votre préparation. La touche finale ? Un peu de poudre de piment …
Couvrez d’un film alimentaire et réservez une heure au réfrigérateur.
Servez aussitôt.

Entrée fraîche et facile, pour lendemains de fête ou juste comme ça …