CAROTTE SONG

De tarte, n'ai point les ingrédients ce soir
Mais peut-être qu'un ...

Clafoutis léger aux carottes et ses épices ...

Ingrédients et recette :

Or donc, déjà par mes soins épluchées

(je connais un lapin qui vous bénit !)

Voici dans mon chaudron aux bouillons parfumés,

3 majestueuses carottes
En fines rondelles coupées !
Elles n'attendaient que vous !

4 œufs battus.

Ajoute leur 2 cuillers à soupe de maïzena et continue de battre

Verse, à cœur toujours battant, la crème  (25 cl de crème épaisse liquide) et le lait (30 cl)

Sel, poivre du moulin, paprika, cumin et piment fort, comme il te plaira ...
Mais pas trop  ! Nous parlons en pincées !

Dans un moule à soufflé : un souffle de beurre, puis dépose les carottes et leur préparation.

Thermostat 190°, pendant 40 minutes environ : que le dessus soit joliment bruni ...

Brume sur tes vitres, dehors la nuit s'avance et hume ta clarotte aux cafoutis, comme la lune sur le clocher bruni, à la brune dans ma cuisine aux carottes !

Rêves de fanes ...

Comments

[Tara]

Joli !

[Claire]

Pour le clafoutis, tout est permis!
En voici un joli, joli.
Et les carottes, racines ou fânes,
ne sont pas réservées aux ânes.
Ces bâtonnets en écrin crème
sont d'une tentation extrême!
:-)

[Tara]

Merci les filles ! Vos commentaires me touchent !

Effectivement Lory, il est très costaud ! ce qui n'est pas pour me déplaire ... J'ai pourtant suivi une recette qui mentionnait bien "clafoutis" ! Cependant, elle précise aussi "léger" ...

Dans le mesure où le vrai clafoutis ne se compose que de cerises, j'espère que l'on me pardonnera cette seconde entorse à la nomenclature ;-)

[mickymath]

il est très beau ton cake!! biiiiises micky

[lory]

Mais qu'il est beau!!!
T'est sure que c'est un clafoutis?Il est bien costaud.., joli!!