samedi 18 novembre
CAROTTE SONG
De tarte, n'ai point les ingrédients ce soir
Mais peut-être qu'un ...
Clafouti léger aux carottes et ses épices ...
Or donc, déjà par mes soins épluchées
(je connais un lapin qui vous bénit !)
Voici dans mon chaudron aux bouillons parfumés,
3 majestueuses carottes
En fines rondelles coupées !
Elles n'attendaient que vous !
4 oeufs battus.
Ajoute leur 2 cuillers à soupe de maïzena et continue de battre
Verse, à coeur toujours battant, la crème (25 cl de crème épaisse liquide) et le lait (30 cl)
Sel, poivre du moulin, paprika, cumin et piment fort, comme il te plaira ...
Mais pas trop ! Nous parlons en pincées !
Dans un moule à soufflé : un souffle de beurre, puis dépose les carottes et leur préparation.
Thermostat 190°, pendant 40 minutes environ : que le dessus soit joliment bruni ...
Brume sur tes vitres, dehors la nuit s'avance et hume ta clarotte aux cafoutis, comme la lune sur le clocher bruni, à la brune dans ma cuisine aux carottes !
Rêves de fanes ...
Commentaires
et bien voila !! je m attendais aun gateau j ai droit a une tarte !
Tara toujours là ou on ne l attend pas
merci Dame Tara, le zèbre s en va broutter des fanes et vous tiens informée du résultat.
Fan !
Souffrez,
Cher ami,
Qu'à ces mots
Se pose
Le rose
Sur mes joues !
Je suis obligee de te laisser un mot sur ce billet meme s'il date quelque peu!
Je ne m'attendais pas du tout a une si jolie photo pour ce clafoutis qui m'a hante toute la journee...Merci! Je vais tacher de l'essayer et je te dirais!
Bises
Clafoutis
J'attends ta photo ! Ce serait amusant !
Merci à toi !
j'adore!
Mais qu'il est beau!!!
T'est sure que c'est un clafoutis?Il est bien costaud.., joli!!
waaooouuwww!!
il est très beau ton cake!! biiiiises micky
Merci les filles ! Vos commentaires me touchent !
Effectivement Lory, il est très costaud ! ce qui n'est pas pour me déplaire ... J'ai pourtant suivi une recette qui mentionnait bien "clafoutis" ! Cependant, elle précise aussi "léger" ...
Dans le mesure où le vrai clafoutis ne se compose que de cerises, j'espère que l'on me pardonnera cette seconde entorse à la nomenclature ;-)
Pour le clafoutis, tout est permis!
En voici un joli, joli.
Et les carottes, racines ou fânes,
ne sont pas réservées aux ânes.
Ces bâtonnets en écrin crème
sont d'une tentation extrême!
:-)
Poème !
Joli !
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