Tara Biscotta

GUETTEURS DE PLEINE LUNE

Guetteurs de pleine lune, affamés des marées, grandes comme tes yeux ! La plage se découvre sous l’effarée procession des cueilleurs de coques Nos ombres tanguent sous le rare soleil d’août, sur nos corps qui vacillent La mer s’est ouverte.

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Tags: comme un poème

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30 juillet 2006

CE QUE VIVENT LES ROSES ...

Petits travaux pour jardiniers en herbe … Hier, après une brève entrevue avec leur porte-parole, je compris (enfin) que mes cornichons de Paris ne produiraient rien, mais alors rien, si je persistais à les maintenir en godets … Situation sans issue !...

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28 juillet 2006

L' HYDRE ET L' ANGE

A l'hortensia des jardins, hydrangea macrophylla. (Il fallait bien que je le crie un jour. J'adore cette photo. C'est moi, version sublimée, fraîche et lumineuse ! Ce qui n'est pas, je l'avoue, toujours le cas ...) Tiens ! Un magnifique hortensia dans...

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28 juillet 2006

GARDEN-PARTY

Hortensias … Hydrangéas, abélias, buddleias, magnolias caducs, houx, lagerstroémias, mahonias… chamaecyparis, if, thuja … Laurier- rose … Tant de noms évocateurs, formules secrètes oubliées des profanes, rites d’été porteurs des promesses d’un printemps...

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24 juillet 2006

UNE INFUSION A L' ORANGE !

Oranges à la vanille et à la verveine ... Petite réécriture d'une fiche cuisine glanée au hasard de mes courses A préparer le matin pour le soir ... ou la veille pour le lendemain midi Ingrédients : _ 6 oranges_ De la verveine fraîche ou en en sachet...

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Tags: cannelle, cassonade, vanille, oranges, verveine

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24 juillet 2006

DARE-DARE CHEDDAR

Gratin léger au cheddar Il fait chaud ...Une envie de bon et de léger sans pour autant passer par un plan salade ?Idée « gratin light » pour soir d' été sur la terrasse. Toutes les saveurs de vos légumes juste "exhaussées" par l’incomparable subtilité...

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Tags: gratin au Cheddar, recette au cheddar

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24 juillet 2006

GIVREE DES GROSEILLES !

Givrées, Gavées, Roulées Rouges Et gorgées De sucre Les groseilles grattent gaiement à votre porte … Cessez donc de les reléguer au simple rang de garniture N'en faites pas que des confitures ! Préparez-les avec panache : bannissez à jamais la sympathique...

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Tags: groseilles givrées

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24 juillet 2006

FRAGACEE DES SAXI !

Goûter sur l’herbe, ou comment ne pas vivre l'été idiot, juste pour célébrer ces derniers jours de juillet, juste pour toi et moi !Prépa express, parce qu’aujourd’hui on a autre chose à faire, que l’herbe est encore verte et les fleurs, bleues.Un doux...

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Tags: eau de rose, groseilles, fromage blanc, sucre de lavande

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23 juillet 2006

A POSTERIORI !

Ouvrir la porte du frigo … Oser un œil rempli d’espoir … Espérer quelque offrande … Vide ! Allons ! Tara ! Rêvais-tu ? Point positif, ça te fait rire. C’est déjà ça ! ! Qui plus est, cette rareté des ingrédients ne peut que maintenir en forme ton côté...

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Tags: Mots rares et anciens, gratin à la laitue et ses petits lardons

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23 juillet 2006

MELONMANIA

CONFITURE DE MELON AUX EPICES Ingrédients :_ 3 beaux melons bien mûrs (soit 1,8 kilo de pulpe)_ 1,6 kilo de sucre cristallisé_ 6 petites pommes ( des jonagold, par exemple)_ 1 citron et demi_ 1/2 badiane (anis étoilé)_ 15 cardamones vertes La préparation...

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